一、豆腐加工廢水處理現(xiàn)狀:
豆腐是我國常見的非脂肪類高蛋白食品，營養(yǎng)成分含量高。但是，由于其多半是作坊式生產(chǎn)，使得生產(chǎn)廢水具有濃度高、水量小、布點分散等特點，且多分布在城郊結(jié)合部，不宜納入城市管網(wǎng)，給環(huán)境治理增加了難度。某民營豆腐坊位于城市郊區(qū)，周邊地區(qū)沒有城市排水管道，主要生產(chǎn)豆腐及其制品，生產(chǎn)廢水主要來自水洗、浸泡和壓濾工藝。原生產(chǎn)廢水沿著小河溝隨意排放，最終流入渾河。隨著生產(chǎn)量的逐漸擴大，環(huán)境污染問題凸顯出來。山東歌澤環(huán)保在河南進行了一項豆腐加工廢水處理項目，經(jīng)一年多的運行實踐表明，山東歌澤環(huán)保設(shè)計使用的工藝設(shè)計新穎、科學(xué)合理，運行穩(wěn)定，處理后出水水質(zhì)可達到排放標準，取得良好的預(yù)期效果。(豆腐加工污水處理設(shè)備詢問199-5446-1499)
二、豆腐加工廢水的特點:
豆腐坊生產(chǎn)廢水呈奶黃色，水面有很多浮渣。通過對該廢水進行監(jiān)測，得到混合廢水水質(zhì)指標。最終處理水質(zhì)應(yīng)達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)的一級標準。具體設(shè)計進、出水水質(zhì)見表1。(豆腐加工污水處理設(shè)備詢問199-5446-1499)
通過對實測數(shù)據(jù)進行分析發(fā)現(xiàn):該豆腐坊廢水pH值較低，呈酸性，其有機物濃度很高，有毒有害物質(zhì)很少，B/C值達到0.55-0.65，可采用生物處理方法降低其污染物濃度，達到無害化目的。
三、(50噸/天)豆腐加工廢水處理工藝:
1.調(diào)節(jié)池
調(diào)節(jié)池尺寸為6m×3m×2.8m(設(shè)計有效水深為2.5m)，碳鋼材質(zhì)，停留時間取24h。為防止雜質(zhì)沉淀及使水質(zhì)均勻，在池底設(shè)32mm的UPVC穿孔管進行預(yù)曝氣，曝氣量為1.5m3/(m2·h)，可間歇開啟。設(shè)置曝氣主管一根，每根支管設(shè)置清洗出口，打開后因壓力減小，管道中的泥會隨著氣沖出管道，實現(xiàn)自清洗效果。
2.氣浮池
尺寸為2m×1m×2.8m(設(shè)計有效水深為2.5m)，碳鋼材質(zhì)。氣浮池入口設(shè)有隔板，前端為接觸區(qū)，寬度為0.2m，其水流上升速度為2.6mm/s;隔板后為分離區(qū)，水力表面負荷取1.0m3/(m2·h)?？諝庥眉託獗么蛉虢佑|區(qū)底部。在分離區(qū)底部0.30m處設(shè)32mm的穿孔出水管，孔眼向下與垂線交錯排列。采用自制浮渣去除設(shè)備，刮渣機行進速度為4m/min。
3.混凝沉淀一體化凈水設(shè)備
總尺寸為3.0m×1.0m×2.8m(設(shè)計有效水深為2.5m)，除混合段為不銹鋼材質(zhì)外，其余部分為碳鋼材質(zhì)。
①混合段。安裝在進水管上，采用長為1.0m的DN40同心湍流混合器。該段的水頭損失不大于5kPa，混凝劑(PAC)投加在該段前端的加藥口。
②絮凝/過渡段。絮凝部分尺寸為0.3m×1.0m×2.8m，設(shè)不銹鋼攪拌槳，絮凝時間為24min。采用兩級機械絮凝池串聯(lián)運行方式，兩級各采用機械攪拌機1臺，二者功率均為0.75kW，并用減速器調(diào)整轉(zhuǎn)速，相應(yīng)轉(zhuǎn)數(shù)分別為18、12r/min。絮凝池和斜板交接處為過渡段，采用整流措施，用穿孔花墻的連接方式。穿孔墻后增加隔板，以提高沉淀池的去除效率。其中，穿孔墻及隔板厚度取0.1m。
③沉淀段。采用變流道異向流斜板沉淀裝置，斜板沉淀池尺寸為1.6m×1.0m×2.8m。沉淀區(qū)底部設(shè)有32mm的穿孔管用于重力排泥。斜板為乙丙共聚材質(zhì)，其厚度為1.0mm，板間距為25mm，板長為1m。為考慮排泥，斜板采用60°放置。采用重力式穿孔管排泥方式。管端設(shè)有手動快開蝶閥的32mm排泥支管在混凝-沉淀一體化凈水設(shè)備外側(cè)匯合為65mm的排泥總管。
4.水解酸化池
采用尺寸為5m×4m×2.8m(有效高度為2.5m)的升流式水解反應(yīng)器，密閉容器，碳鋼結(jié)構(gòu)。停留時間取27h，有機負荷取3.2-3.6kg/(m3·d)。其蓋板上面接有通往室外的排放甲烷及二氧化碳的排氣管道，進水采用底部枝狀配水方式，表面浮渣通過池體上部管道經(jīng)閥門排出，池底部設(shè)有32mm的穿孔管可手動定期排泥。
SBR池總尺寸為2m×1m×2.8m(有效深度為2.5m)，分為4格，碳鋼結(jié)構(gòu)。SBR池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一體，通過繼電器來切換進水、反應(yīng)、沉淀、排水等幾個工序。SBR池按周期運行，每周期運行時間為8h。其中，進水時間為2h，反應(yīng)時間為5h，沉淀時間為1h，排水時間為2h。
5.石英砂濾罐及GAC濾罐
二者均為0.6m×1.6m的壓力濾罐，均為一用一備，不銹鋼材質(zhì)。石英砂濾罐:石英砂有效粒徑為0.5-1.0mm，不均勻系數(shù)K80=1.70，厚度為0.8m;GAC濾罐:顆?；钚蕴苛綖?.5mm，炭層高度為0.8m。砂及炭罐的濾速均為5.9-6.6m/h，采用小阻力配水系統(tǒng)。砂濾罐沖洗歷時為5-7min，沖洗強度為10-15L/(m2·s);炭濾罐沖洗歷時為8-12min，沖洗強度為11-13L/(m2·s)，活性炭的空床接觸時間宜采用5-25min，本設(shè)計取7.2min，膨脹率為15%-20%。
6.紫外消毒裝置
采用模塊化設(shè)計的管道封閉式系列，對應(yīng)處理水量為2.3m3/h，外形尺寸為920mm×102mm×210mm，進、出水管徑為DN25。配置功率為40W的紫外汞燈燈管一根，燈管用石英玻璃套管與水隔開。該裝置安裝簡便、運行維護簡單、不占用過多可用空間。
藥劑投加系統(tǒng)浮選劑及混凝劑均為聚合氯化鋁(PAC)，其投加系統(tǒng)采用Q=3L/h、H=0.3MPa的電磁驅(qū)動隔膜計量泵各兩臺，一用一備，可連續(xù)運行。助凝劑為聚丙烯酰胺(PAM)，其投加系統(tǒng)采用Q=4L/h、H=0.3MPa的電磁驅(qū)動隔膜計量泵兩臺，一用一備，可連續(xù)運行。上述藥劑的配藥池(溶液池)容積均為0.1m3，并用機械攪拌、塑料管道投加。
四、豆腐加式廢水處理工藝設(shè)計特點
1.預(yù)處理效果好
本設(shè)計采用山東歌澤環(huán)保自行研制的GZXNH-2型混凝沉淀一體化設(shè)備。與傳統(tǒng)的工藝技術(shù)相比，該設(shè)備具有如下優(yōu)點:(豆腐加工污水處理設(shè)備詢問199-5446-1499)
①設(shè)備小、效率高。該設(shè)備混合高效、充分，絮凝時間短，沉淀處理效率高，設(shè)備尺寸小，較其他處理工藝節(jié)省占地。
②水質(zhì)好且穩(wěn)定。水質(zhì)適應(yīng)廣泛、抗沖擊能力強?；旌铣浞?，絮凝效果好，沉淀部分發(fā)生接觸絮凝、過濾有網(wǎng)捕作用，對懸浮物能有效去除，出水水質(zhì)好并且穩(wěn)定。
③該設(shè)備設(shè)計時留有一定富余度。水質(zhì)和水量連續(xù)小量變化，仍能得到理想的出水水質(zhì)。
④費效比高、制水成本低。與其他工藝相比，該設(shè)備投藥量少，出水水質(zhì)好，基本不需要電費，制水成本低。
⑤啟動快捷、操作簡便。該設(shè)備運行初期不需要復(fù)雜的啟動調(diào)試，各部分安裝完畢、投藥正常后，在很短時間內(nèi)可得到理想的出水水質(zhì)。
2.可實現(xiàn)深度處理
本工程在生物處理后，將石英砂和顆?；钚蕴?GAC)按一定的厚度分別裝填在石英砂壓力罐及GAC濾罐中，組合的石英砂及GAC濾罐有深度處理功效。它既能發(fā)揮石英砂截留懸浮物和膠體雜質(zhì)等作用，又可以發(fā)揮活性炭進一步吸附水中殘存的有機物和部分無機物的作用，進而將主處理后的出水進一步去除雜質(zhì)，降低濁度。實踐證明，歌澤環(huán)保設(shè)計的豆腐廢水處理工藝最終出水COD和BOD5值均可以達到10mg/L以下、濁度＜3NTU的良好水質(zhì)，遠遠超過相應(yīng)的《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)一級標準(COD≤100mg/L、BOD5≤30mg/L)。該組合工藝占地面積小、運行方便簡單、實用性強、出水效果好。結(jié)論我國的豆腐產(chǎn)量大,由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水嚴重,現(xiàn)在還沒有很好的、專門化的處理技術(shù),對此進行厭氧小試及中試。采用厭氧為主的技術(shù),處理豆腐廢水,COD去除率高,操作管理簡便,運行費用低,將是一種處理豆腐廢水的技術(shù)。
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