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上海浩爽實業(yè)有限公司


食品冷庫建造_浩爽制冷

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更新時間:2025-01-20 07:23:45瀏覽次數(shù):81次

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產(chǎn)品簡介

食品冷庫通過人工制冷的方式來保持冷庫內(nèi)部一定低溫, 食品冷庫建造安裝 過程中,需要根據(jù)食品冷庫的特點,實現(xiàn)科學化管理,從而達到安全生產(chǎn)、延長使用壽命、降低生產(chǎn)成本、...

詳細介紹

  食品冷庫通過人工制冷的方式來保持冷庫內(nèi)部一定低溫,食品冷庫建造安裝過程中,需要根據(jù)食品冷庫的特點,實現(xiàn)科學化管理,從而達到安全生產(chǎn)、延長使用壽命、降低生產(chǎn)成本、節(jié)約維修費用、提高經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫是適用于食品冷凍和冷藏的建筑物,可廣泛應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、等各種領域。設計建造食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。其中肉類工業(yè)是食品冷庫工業(yè)的骨干,是關系國計民生的重要產(chǎn)業(yè),對促進食品冷庫鏈發(fā)展,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。
 
  食品冷庫建造從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的,其結構體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入使用后,其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多,因此必須進行溫度應力計算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應選用抗凍性強的材料,以增強結構的耐凍性、耐久性。
  一般食品冷庫建造安裝工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。其中常用的是壓縮式冷藏機,他主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
 
  按照蒸發(fā)管裝置的方式食品冷庫設計安裝又可分為直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻的食品冷庫是將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過低壓蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻的食品冷庫是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫??諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。


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