藥用輔料乳糖的CAS號是5989-81-1，是一種白色至類白色的結晶性顆?；蚍勰?。其為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。乳糖是從乳清中分離提煉而出，其化學和物理性質(zhì)穩(wěn)定。噴霧干燥乳糖主要為直接壓片型乳糖，由乳糖水溶液經(jīng)過du特的噴霧干燥工藝制得。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0%～102.0%。
作為一種藥用輔料，乳糖在制藥領域主要用于做填充劑和矯味劑等（供非注射劑、非吸入制劑用）。
藥用輔料乳糖用作片劑和膠囊劑的填充劑或稀釋劑，可根據(jù)粒度的大小分為多個規(guī)格，因其顆粒晶型好、休止角小、粒度分布窄、形狀近似球形，具有良好的流動性和可壓性，尤其適用于直接壓片工藝。
藥用輔料乳糖的優(yōu)勢是其具有良好的流動性和可壓性適合直接壓片、良好的水溶性可產(chǎn)生快速的崩解性能、用于咀嚼片，良好的口感和味道。
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