在榴蓮產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程中，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)式熟度判斷已無(wú)法滿足多場(chǎng)景生產(chǎn)需求。TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀憑借多樣化測(cè)試模式與精準(zhǔn)量化能力，為榴蓮種植、采收、加工、品控等全流程提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐。
種植端：科學(xué)指導(dǎo)采收時(shí)機(jī)
在榴蓮種植環(huán)節(jié)，通過(guò) TEX 質(zhì)構(gòu)儀的壓縮測(cè)試模式，可量化不同品種果肉的硬度閾值。例如金枕榴蓮成熟時(shí)硬度約 300-800g，未成熟果肉硬度超 1500g，果農(nóng)可依據(jù)實(shí)時(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)確定最佳采摘期，避免早采或過(guò)熟導(dǎo)致的品質(zhì)損失。
加工端：多場(chǎng)景分揀分級(jí)
面對(duì)榴蓮加工中的果肉分揀、果泥制備等場(chǎng)景，TEX 質(zhì)構(gòu)儀可切換穿刺、剪切等測(cè)試模式：
果肉分級(jí)：通過(guò)彈性參數(shù)（成熟榴蓮彈性值 0.4-0.6）分揀出不同熟度等級(jí)的果肉，匹配甜品制作、速凍加工等差異化需求；
果泥研發(fā)：利用黏附性測(cè)試優(yōu)化攪拌工藝，確保果泥質(zhì)地均勻，避免因人工判斷導(dǎo)致的產(chǎn)品一致性偏差。
品控端：全鏈條數(shù)據(jù)化管控
在倉(cāng)儲(chǔ)與流通環(huán)節(jié)，TEX 質(zhì)構(gòu)儀通過(guò)重復(fù)壓縮測(cè)試快速篩查變質(zhì)榴蓮 —— 過(guò)熟果肉硬度低于 300g 且無(wú)回彈，搭配力 - 位移曲線分析，可精準(zhǔn)識(shí)別運(yùn)輸過(guò)程中因擠壓導(dǎo)致的質(zhì)地劣變，將傳統(tǒng)抽檢誤差率從 30% 降至 5% 以下。其配套軟件還能為企業(yè)建立品種專屬數(shù)據(jù)庫(kù)，例如貓山王成熟度與硬度的對(duì)應(yīng)模型，實(shí)現(xiàn)從田間到貨架的全流程標(biāo)準(zhǔn)化追溯。
TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀以 “一場(chǎng)景一方案” 的柔性測(cè)試能力，推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)擺脫經(jīng)驗(yàn)依賴，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)各環(huán)節(jié)提供可量化、可復(fù)現(xiàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，助力企業(yè)在供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效率的雙重提升。