單效降膜蒸發(fā)器主要應(yīng)用于液態(tài)奶生產(chǎn)中物料增濃。物料受熱時間短、蒸發(fā)溫度底,保持了鮮奶的風(fēng)味,適用于食品、化工、醫(yī)藥乳品、飲料、西藥、淀糖、等物料濃縮與工業(yè)有機(jī)溶劑(如酒精)的回收等行業(yè)濃縮比較小、熱敏性物料的低溫真空濃縮。
單效降膜蒸發(fā)器的主要優(yōu)點(diǎn)包括:
•傳熱效率高:采用降膜分布器將料液均勻分布于加熱管內(nèi)壁,形成薄膜狀流動,傳熱系數(shù)可達(dá)1390-2910 W/m²·K,顯著提升蒸發(fā)效率。
•節(jié)能減排:通過優(yōu)化傳熱設(shè)計(jì)減少加熱蒸汽消耗,每噸新蒸汽的回水比大,且無需原生蒸汽即可運(yùn)行(如MVR型號)。
•適應(yīng)性強(qiáng):適合處理熱敏性物料(如葡萄糖、鮮奶等),停留時間短(通常≤30分鐘),避免物料降解。
•結(jié)構(gòu)緊湊:占地面積小,自動化程度高,可實(shí)現(xiàn)全程無人值守操作。
單效降膜蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)組成:
單效降膜蒸發(fā)器通常包含以下核心部件:
•蒸發(fā)器:采用列管式換熱結(jié)構(gòu),管程通液體物料,殼程通加熱蒸汽,頂部設(shè)降膜分配器。
•分離器:單層罐體結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)二次蒸汽與濃縮液的分離。
•預(yù)熱器:通過換熱器對物料進(jìn)行預(yù)加熱,或回收二次蒸汽余熱。
•冷凝器:將二次蒸汽冷凝回收,通常采用臥管式或板式換熱器。
•循環(huán)泵:維持系統(tǒng)物料循環(huán)流動。
•控制裝置:含液位開關(guān)等自動化元件,保障系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。