乙酸蘇合香酯

【別名】

【CAS】93-92-5

【制法】合成法

【性狀】無色液體，呈強(qiáng)烈梔子花清香氣。

【含量】≥99%

【用途】適量用于茉莉、風(fēng)信子、鈴蘭、紫丁香、玉蘭型、梔子花、晚香玉、蘋果、鳳梨等香精。

主要用以配制樹莓、菠蘿、杏、梅、桃、草莓、茶葉、蔬菜、蘋果等型香精。用途是調(diào)配梔子花、晚香玉香型的重要香料。適量用于茉莉、風(fēng)信子、鈴蘭、紫丁香、玉蘭型。微量用于玫瑰型有提調(diào)清香的效能。在現(xiàn)代香精中，作為頭香，可獲得很好的效果。廣泛應(yīng)用于食用香精，特別是需要有“尖銳”果香者，如蘋果、鳳梨等香精。

無色液體。呈強(qiáng)烈梔子花清香氣。沸點214℃，閃點81℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，易溶于甘油和礦物油，不溶于水。