湖南50KW鼠糧微波殺菌烘干設(shè)備

一、采用微波殺菌烘干設(shè)備具有以下特點(diǎn):

1、時(shí)間短、速度快

常規(guī)熱力滅菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到滅菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波滅菌是微波能與食品其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫滅菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的滅菌作用一般在3-8分鐘。

2、低溫滅菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

微波滅菌是通過(guò)熱和非熱的效應(yīng)滅菌，與常規(guī)熱力滅菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的滅菌效果。一般滅菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。

3、節(jié)約能源

常規(guī)熱力滅菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱量耗損。

4、均勻

常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開(kāi)始，然而通過(guò)熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到溫度而影響滅菌效果。由于微波有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，所以滅菌均勻。

5、便于控制

微波干操滅菌處理，設(shè)備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規(guī)熱力滅菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)可調(diào)，便于操作。

6、設(shè)備簡(jiǎn)單易操作

與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛，只要具備水，電基本條件即可。

7、提勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積

設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，提升了勞動(dòng)條件，整套微波設(shè)備的操作需2-3人。隧道式30KW寵物食品微波烘干滅菌設(shè)備

8、設(shè)備應(yīng)用范圍:

用于粉狀、顆粒、片狀等食品、營(yíng)養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、滅菌，杏仁、花生、紅棗、核桃仁、板栗的烘烤、膨化、滅菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防毒、滅菌、保鮮。

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