一、苦蕎茶概述：

好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的，在沖泡的時(shí)候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因?yàn)樗臍な呛谏?，里面的芯依然是黃綠色的。市場(chǎng)上充斥很多劣質(zhì)苦蕎，存在硫熏、重金屬超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)等問(wèn)題，建議選擇，規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題?？嗍w加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的?！『貌钁?yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類(lèi)型香味或異味則為次品。制作過(guò)程中都要經(jīng)過(guò)烘烤這個(gè)程序，適度的烘烤可以促進(jìn)黑苦蕎麥生物類(lèi)黃酮的轉(zhuǎn)換，提高蘆丁的含量，*的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過(guò)度了，不能吃的。

二、實(shí)驗(yàn)室搖擺制粒機(jī)原理：

將苦蕎茶粉攪拌好的物料用水或粘結(jié)劑混合成軟材，通過(guò)搖擺顆粒機(jī)的篩網(wǎng)制成所需尺寸的顆粒，或?qū)⒔Y(jié)塊狀物料打成小顆粒。

三、實(shí)驗(yàn)室搖擺制粒機(jī)技術(shù)規(guī)格：

 　　一、結(jié)構(gòu)組成

　　實(shí)驗(yàn)室搖擺制粒機(jī)核心部件包括：

　　制粒室

　　圓柱形不銹鋼腔體（容量0.5-5L），內(nèi)置可拆卸篩網(wǎng)（孔徑0.3-2.0mm）和擺動(dòng)式擠壓刀。

　　傳動(dòng)系統(tǒng)

　　電機(jī)（功率0.2-0.75kW）驅(qū)動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)擠壓刀水平往復(fù)運(yùn)動(dòng)（頻率20-60次/分鐘）。

　　調(diào)節(jié)裝置

　　壓力調(diào)節(jié)旋鈕：控制擠壓刀與篩網(wǎng)的間隙（0.1-0.5mm）。

　　篩網(wǎng)固定架：快拆設(shè)計(jì)，適配不同孔徑篩網(wǎng)。

　　清潔組件

　　防濺擋板、接料盤(pán)（不銹鋼或PP材質(zhì)），支持手動(dòng)或超聲波清洗。

　　控制系統(tǒng)

　　簡(jiǎn)易調(diào)速面板（變頻或無(wú)級(jí)變速），部分機(jī)型配備計(jì)時(shí)器（0-30分鐘可調(diào)）。

　　二、操作流程

　　1. 開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備

　　清潔與消毒：

　　75%乙醇擦拭制粒室、擠壓刀、篩網(wǎng)，實(shí)驗(yàn)室無(wú)塵布擦干（制藥需符合GMP標(biāo)準(zhǔn)）。

　　檢查密封墊圈無(wú)破損，潤(rùn)滑導(dǎo)軌（食品級(jí)白油或硅脂）。

　　篩網(wǎng)安裝：

　　根據(jù)目標(biāo)顆粒尺寸選擇篩網(wǎng)（如Φ0.8mm），確保與擠壓刀平行且間隙均勻（推薦0.2-0.3mm）。

　　參數(shù)設(shè)定：

　　設(shè)定擺動(dòng)頻率（如30-40次/分鐘）、制粒時(shí)間（3-10分鐘/批次）。

　　2. 制粒操作

　　濕料制備：

　　將粉末與粘合劑（如HPMC水溶液、乙醇）預(yù)混至“手握成團(tuán)，輕壓即散”狀態(tài)（含水量10-25%）。

　　投料制粒：

　　將濕料均勻鋪于篩網(wǎng)上（厚度≤20mm），裝好防濺擋板。

　　啟動(dòng)設(shè)備，觀察擠壓刀往復(fù)運(yùn)動(dòng)是否平穩(wěn)，調(diào)整壓力旋鈕至適度（以顆粒成型且篩網(wǎng)不堵塞為準(zhǔn)）。

　　通過(guò)視窗監(jiān)控顆粒成型狀態(tài)：

　　顆粒松散：增加擺動(dòng)頻率或補(bǔ)加粘合劑。

　　顆粒粘連：降低頻率或減少粘合劑用量。

　　出料收集：

　　制粒完成后停機(jī)，取出篩網(wǎng)輕拍或軟刷輔助出料，避免顆粒破碎。

　　3. 停機(jī)與清潔

　　立即清潔：

　　拆卸篩網(wǎng)和擠壓刀，超聲清洗（純化水或1%NaOH溶液）后烘干備用。

　　制粒室用吸塵器清除殘粉，乙醇擦拭消毒（制藥實(shí)驗(yàn)室需記錄清潔日志）。

　　檢查復(fù)位：

　　關(guān)閉電源，檢查導(dǎo)軌磨損（劃痕深度＞0.1mm需拋光），復(fù)位壓力調(diào)節(jié)旋鈕至零位。

　　三、維護(hù)與保養(yǎng)

　　1. 日常維護(hù)

　　清潔：

　　每批次后清潔，防止物料結(jié)塊（尤其糖類(lèi)或吸濕性物料）。

　　檢查篩網(wǎng)是否變形（平面度＞0.5mm需更換）。

　　潤(rùn)滑：

　　曲柄連桿軸承每周加注微量潤(rùn)滑脂（如PTFE基脂，避免污染樣品）。

　　導(dǎo)軌每月涂抹薄層硅脂（耐水、防腐蝕）。

　　校準(zhǔn)：

　　每月校驗(yàn)擺動(dòng)頻率（用光電計(jì)數(shù)器測(cè)量，＞5%需檢修傳動(dòng)機(jī)構(gòu)）。

　　2. 定期維護(hù)

　　季度維護(hù)：

　　檢查電機(jī)碳刷（有刷電機(jī)型號(hào)，剩余長(zhǎng)度＜1/3需更換）。

　　測(cè)試擠壓刀與篩網(wǎng)平行度（用塞尺檢測(cè)，偏差＞0.1mm需調(diào)整）。

　　年度維護(hù)：

　　更換密封墊圈（老化硬度＞70 Shore A時(shí)強(qiáng)制更換）。

　　檢查電路接線，緊固松動(dòng)端子（防接觸不良）。

　　3. 常見(jiàn)故障處理

　　篩網(wǎng)堵塞：

　　原因：物料過(guò)濕或篩網(wǎng)孔徑過(guò)小。

　　處理：預(yù)干燥物料至含水量≤15%，更換大孔徑篩網(wǎng)（如Φ1.2mm）。

　　顆粒粗細(xì)不均：

　　原因：擠壓刀壓力不均或濕料混合不勻。

　　處理：重新預(yù)混濕料，調(diào)整篩網(wǎng)與擠壓刀間隙一致性。

　　設(shè)備異響：

　　原因：連桿軸承磨損或?qū)к壢庇汀?/p>

　　處理：停機(jī)加注潤(rùn)滑脂，更換軸承（徑向游隙＞0.15mm時(shí)）。

　　四、安全與注意事項(xiàng)

　　防機(jī)械傷害：

　　運(yùn)行中嚴(yán)禁伸手入制粒室，拆卸篩網(wǎng)前確保設(shè)備停止。

　　配備緊急停止按鈕，突發(fā)情況立即拍停。

　　防交叉污染：

　　更換物料品種時(shí)執(zhí)行“清場(chǎng)確認(rèn)”（制藥行業(yè)需檢測(cè)殘留，如TOC≤500ppb）。

　　防靜電措施：

　　處理易燃粉塵時(shí)設(shè)備接地（電阻≤4Ω），操作臺(tái)鋪設(shè)防靜電墊。

　　五、實(shí)驗(yàn)優(yōu)化技巧

　　粘性物料處理：

　　篩網(wǎng)表面噴涂PTFE涂層（減少粘附），或添加少量硬脂酸鎂（0.5-1%）作為潤(rùn)滑劑。

　　微量制粒：

　　使用定制小孔徑篩網(wǎng)（Φ0.3mm）和微型接料盤(pán)（適配50-100g樣品）。

　　數(shù)據(jù)記錄：

　　建立工藝參數(shù)檔案（粘合劑濃度、擺動(dòng)頻率、顆粒得率），優(yōu)化重現(xiàn)性（RSD≤5%）。

　　實(shí)驗(yàn)室搖擺制粒機(jī)的規(guī)范操作與精細(xì)維護(hù)可顯著提升制粒成功率（顆粒合格率≥90%）和設(shè)備使用壽命（5-8年），尤其適合多品種、小批次的研發(fā)需求（如仿制藥一致性評(píng)價(jià)）。建議結(jié)合物料特性（如休止角、吸濕性）動(dòng)態(tài)調(diào)整工藝參數(shù)。