微波烘烤機(jī) 微波核桃烘干設(shè)備
微波核桃烘烤設(shè)備操作流程:微波核桃烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),只要把物料從進(jìn)料斗放入就可以在出料斗生產(chǎn)出您所需要的烘烤的核桃,核桃仁。設(shè)備采用輸送帶流水線傳輸,設(shè)備采用微波和光波相結(jié)合的方式,通過設(shè)備功率調(diào)整可以做出各種您想要的效果。
采用微波烘烤核桃設(shè)備所具有優(yōu)點(diǎn): 產(chǎn)品(干果、堅(jiān)果、果仁)在微波電磁場的直接作用下,產(chǎn)品瞬間達(dá)到高溫,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。微波加熱均勻、衛(wèi)生、高效,膨化效果好。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下達(dá)到殺菌、殺蟲的功效。與傳統(tǒng)烘箱、烘烤設(shè)備相比,微波設(shè)備沒有熱慣性,生產(chǎn)環(huán)境好,加工處理后的產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化***,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。微波設(shè)備既可提高產(chǎn)品質(zhì)量,又給客戶帶來宏觀的經(jīng)濟(jì)效益!
核桃烘烤設(shè)備使用范圍:核桃烘烤設(shè)備可用于瓜子,花生,堅(jiān)果,尖果,夏威夷果,美國杏仁,腰果,香榧,榛子,板栗,核桃仁,浸味核桃仁,浸味核桃,琥珀核桃烘焙烘烤。
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1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力烘干是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到烘干溫度,往往需要較長時(shí)間。微波烘干是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫烘干目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的烘干作用一般在3-5分鐘。
2、低溫烘干保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波烘干是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)烘干,與常規(guī)熱力烘干比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的烘干效果。一般烘干溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力烘干往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
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