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諾維信Novozymes 果膠酶Pectinex UF

參考價(jià)325.00-520.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海樂(lè)聚生物科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/6/25 16:26:57
  • 訪問(wèn)次數(shù)62
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  上海樂(lè)聚生物科技有限公司,總部位于上海,公司的技術(shù)平臺(tái)位于內(nèi)蒙古和上海兩地,生產(chǎn)基地位于內(nèi)蒙古阿拉善左旗,占地50畝,有成熟的生產(chǎn)配套設(shè)施和污水處理系統(tǒng),質(zhì)量體系完備證件齊全,是成熟的生物醫(yī)藥園區(qū),實(shí)力雄厚。公司創(chuàng)辦人員是擁有多年市場(chǎng)資源和生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)經(jīng)理和工程師團(tuán)隊(duì)組成,擁有化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩大技術(shù)工藝平臺(tái),充分與大學(xué)研究所進(jìn)行技術(shù)對(duì)接合作,保證技術(shù)的創(chuàng)新性,通過(guò)市場(chǎng)銷售檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)用性的體系,生產(chǎn)產(chǎn)品以前沿生物制藥為發(fā)展方向,高級(jí)的醫(yī)藥中間體和試劑產(chǎn)品為主,擁有多項(xiàng)科技型生產(chǎn)企業(yè)。
  公司本著誠(chéng)信,創(chuàng)新發(fā)展,共贏為本的原則,不斷的吸引著世界各地的客戶朋友前來(lái)。用公司所有的資源滿足客戶的生產(chǎn)和貿(mào)易需求,能夠充分理解客戶需求,為各地的朋友提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品的同時(shí),讓客戶能感受到公司的可靠和專業(yè),在客戶將來(lái)商業(yè)發(fā)展上起到助力作用,是公司的使命,只有幫助更多的企業(yè)取得成功,才是本企業(yè)的價(jià)值所在,本著自助助人的經(jīng)營(yíng)理念,大家才能走的更穩(wěn)健更長(zhǎng)久。


化工中間體,環(huán)境檢測(cè)設(shè)備、工業(yè)級(jí)清洗劑、儀器儀表、化工助劑、焊接助劑、自動(dòng)化設(shè)備
諾維信Novozymes 果膠酶Pectinex UF 是一種在食品工業(yè)等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用的酶制劑。一般為 50 - 200 克 / 每噸果汁或植物,但具體用量需根據(jù)原料中果膠含量進(jìn)行調(diào)整
諾維信Novozymes 果膠酶Pectinex UF 產(chǎn)品信息

諾維信Novozymes 果膠酶Pectinex UF 酶活力3300PGNU/g

是一種在食品工業(yè)等領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用的酶制劑。

作用原理:果膠酶是能夠分解果膠物質(zhì)的多種酶的總稱,Pectinex UF 也不例外。它主要通過(guò)裂解或 β-消除作用切斷果膠質(zhì)中的糖苷鍵,使果膠質(zhì)裂解為多聚半乳糖醛酸。果膠是由不同zhi化度的半乳糖醛酸 α -1,4 糖苷鍵合成的多糖鏈,存在于所有高等植物中,沉積在初生細(xì)胞與細(xì)胞間層,與不同含量的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及某些伸展蛋白相互交連,使細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬。Pectinex UF 能作用于果膠,將其分解,從而破壞植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu),達(dá)到相關(guān)的應(yīng)用效果。

應(yīng)用領(lǐng)域

·果汁提取和澄清:在果汁生產(chǎn)中,它可以分解果汁中的果膠物質(zhì),降低果汁的黏度,提高出汁率,同時(shí)加速和增強(qiáng)果汁的澄清效果,有效預(yù)防產(chǎn)品的后渾濁,保證果汁在貨架儲(chǔ)存期的穩(wěn)定性。比如在蘋果汁、草莓汁、獼猴桃汁等多種果汁的生產(chǎn)中都有廣泛應(yīng)用。

·果實(shí)加工:有助于果實(shí)的軟化、脫皮等處理,使果實(shí)加工過(guò)程更加順暢,提高加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

·植物來(lái)源性物質(zhì)的提?。耗軌蚱茐闹参锛?xì)胞壁,使細(xì)胞內(nèi)的有效成分更容易釋放出來(lái),從而提高植物來(lái)源性物質(zhì)的提取效率,如在茶葉提取物、中草藥提取物等的生產(chǎn)中也能發(fā)揮作用。

使用條件

溫度:酶的作用溫度范圍一般在 30 - 60℃,合適作用溫度為 45 - 55℃,超過(guò) 65℃酶會(huì)迅速失活。

pH 值:作用 pH 值范圍在 3.0 - 6.0合適pH 3.5 - 4.5。

用量:一般為 50 - 200 / 每噸果汁或植物,但具體用量需根據(jù)原料中果膠含量進(jìn)行調(diào)整。由于不同果汁或植物原料的果膠含量不同,所以在實(shí)際應(yīng)用前,通常需要進(jìn)行小試,以確定酶濃度。

產(chǎn)品特性:作為諾維信公司的產(chǎn)品,具有諾維信酶制劑的一些常見(jiàn)優(yōu)點(diǎn),如高效性、專一性較強(qiáng)等。它能較為特異性地作用于果膠物質(zhì),在適宜的條件下,能快速有效地分解果膠,且用量相對(duì)較少就能達(dá)到較好的效果。同時(shí),諾維信在酶制劑的生產(chǎn)工藝上較為成熟,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,批次間的差異較小,能為用戶提供穩(wěn)定可靠的酶制劑產(chǎn)品。


關(guān)鍵詞:提取物
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