工作原理
給袋真空包裝機(jī)主要是通過機(jī)械臂或吸盤等裝置抓取預(yù)制好的包裝袋,將其撐開并輸送到位置。然后,通過進(jìn)料裝置把休閑食品(如植物肉、豆干、雞爪、鹵蛋、辣條等)輸送到包裝袋內(nèi)。接著,進(jìn)行抽真空操作,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,減少氧氣含量,從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。最后,完成封口,使包裝袋密封良好。
優(yōu)點
高效性:對于休閑食品這類產(chǎn)量需求較大的產(chǎn)品,它能夠?qū)崿F(xiàn)自動化的包裝流程。例如,它可以在短時間內(nèi)完成大量包裝袋的抓取、裝填、抽真空和封口操作。以一家中型豆干生產(chǎn)企業(yè)為例,使用給袋真空包裝機(jī)后,每小時的包裝量可以達(dá)到數(shù)千包,大大提高了生產(chǎn)效率。
保鮮性好:通過抽真空處理,有效降低了包裝袋內(nèi)的氧氣含量。對于植物肉這種含有較多不飽和脂肪酸、容易氧化的產(chǎn)品,以及鹵蛋、雞爪等肉類制品,減少氧氣接觸能夠抑制微生物的生長和氧化反應(yīng)。像鹵蛋,在真空包裝環(huán)境下,其保質(zhì)期可以從普通包裝的幾天延長到數(shù)周。
包裝質(zhì)量高:能夠精確地控制封口溫度、壓力和時間,確保封口的密封性和牢固性。對于形狀不規(guī)則的產(chǎn)品,如雞爪,也能很好地進(jìn)行包裝,避免包裝袋在運輸和儲存過程中出現(xiàn)漏氣等問題。
關(guān)鍵部件及功能
取袋裝置:通常由機(jī)械臂和真空吸盤組成。機(jī)械臂負(fù)責(zé)移動,真空吸盤則用于吸取包裝袋。它能夠準(zhǔn)確地從包裝袋存儲區(qū)抓取袋子,并將其送到開袋位置。
開袋裝置:利用氣壓或機(jī)械結(jié)構(gòu)將包裝袋撐開,為裝填食品做好準(zhǔn)備。這一過程需要精準(zhǔn)控制,避免袋子損壞,尤其是對于較薄的辣條包裝袋。
進(jìn)料裝置:根據(jù)產(chǎn)品的不同形狀和特性進(jìn)行設(shè)計。對于豆干等塊狀產(chǎn)品,可以采用輸送帶或振動盤進(jìn)料;對于辣條等軟質(zhì)產(chǎn)品,則可能需要特殊的推送裝置,以確保產(chǎn)品能夠順利地進(jìn)入包裝袋,且不會出現(xiàn)破損或擠壓變形的情況。
真空系統(tǒng):主要包括真空泵和真空管道。真空泵是核心部件,它的性能直接影響抽真空的效果。例如,高真空度的真空泵能夠?qū)b袋內(nèi)的真空度抽到很低的水平,更好地延長產(chǎn)品保質(zhì)期。真空管道則負(fù)責(zé)連接真空泵和包裝袋,確保真空環(huán)境的形成。
封口裝置:通過加熱和壓力作用,使包裝袋的封口處的塑料薄膜融合在一起。它可以精確控制封口溫度和時間,以適應(yīng)不同厚度和材質(zhì)的包裝袋。比如,對于較厚的植物肉包裝袋,需要較高的溫度和較長的封口時間來保證封口質(zhì)量。
適用范圍及局限性
設(shè)備成本相對較高。對于小型休閑食品企業(yè)來說,購買給袋真空包裝機(jī)可能會帶來較大的資金壓力。而且,設(shè)備的維護(hù)和維修也需要一定的專業(yè)知識和成本投入。
對包裝袋的質(zhì)量和規(guī)格有一定要求。包裝袋的尺寸、材質(zhì)等需要與設(shè)備相匹配,否則可能會出現(xiàn)取袋失敗、封口不嚴(yán)等問題。例如,如果包裝袋的厚度不符合設(shè)備要求,可能會導(dǎo)致封口溫度無法達(dá)到理想效果,從而影響包裝質(zhì)量。
廣泛適用于各種休閑食品的包裝。植物肉的包裝可以保持其口感和品質(zhì),防止其在儲存過程中被氧化。豆干包裝后更加規(guī)整,便于運輸和銷售。雞爪、鹵蛋的真空包裝不僅延長保質(zhì)期,還能保持其風(fēng)味。辣條的包裝可以防止其受潮和變質(zhì)。
適用于不同包裝規(guī)格的產(chǎn)品。無論是小包裝的單人份休閑食品,還是大包裝的家庭裝產(chǎn)品,給袋真空包裝機(jī)都能夠很好地完成包裝任務(wù)。
適用范圍:
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