【中國(guó)制藥網(wǎng) 編輯視點(diǎn)】殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性，即系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。


隨著環(huán)境的不斷惡劣，人們生活的環(huán)境已經(jīng)不再單純，空氣污染，環(huán)境惡化，動(dòng)植物也深受其害，高溫滅菌鍋的出現(xiàn)，解決了人類的一大難題。據(jù)悉，高溫滅菌鍋主要是適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。

　高溫滅菌鍋的使用方法

　　1.需要在外層鍋內(nèi)加入適量的水。將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋。蓋好鍋蓋。

2.加熱時(shí)使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸汽，當(dāng)壓力表達(dá)到一定壓力時(shí)，打開排氣閥，將冷空氣排出，當(dāng)壓力表指針為0時(shí)，將排氣閥關(guān)好。

3.繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸汽增加，壓力表指針上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加至所需壓力時(shí)，將火力減小，按所需滅菌的物品特點(diǎn)，將蒸汽壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或是斷火，讓其自然冷后，再慢慢打開排氣閥，排出余氣即可。然后才能開蓋取物。

高溫滅菌鍋取得新突破

高溫殺菌鍋，作為一種新型的生產(chǎn)設(shè)備，受到了越來(lái)越多客戶的親睞，筆者獲悉，近日山東成功研發(fā)出節(jié)能高溫殺菌釜，該設(shè)備的研發(fā)成功是殺菌設(shè)備行業(yè)的又一重大突破，標(biāo)志著我國(guó)的殺菌設(shè)備又邁上了一個(gè)新臺(tái)階。

據(jù)了解，設(shè)備消化吸收國(guó)外先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用檢測(cè)，該設(shè)備生產(chǎn)效率是普通連續(xù)殺菌釜的5-6倍，平均蒸汽消耗量減少50%。采用籠筐裝載待殺菌產(chǎn)品方式，解決了國(guó)外產(chǎn)品只能針對(duì)單一產(chǎn)品殺菌的缺陷，用途廣泛。

近年來(lái)，發(fā)展迅速，新技術(shù)不斷出現(xiàn)。為縮小與國(guó)外水平的差距，高溫殺菌鍋企業(yè)有著艱巨的任務(wù)。目前，高溫殺菌鍋機(jī)械的研發(fā)正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來(lái)殺菌鍋機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。

高溫殺菌鍋是利用高溫高壓進(jìn)行殺菌，殺菌鍋的設(shè)置壓力是0.35NP,設(shè)置溫度是147度，實(shí)際的壓力是0.21MP,殺菌溫度是121度，高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大。

高溫殺菌鍋在日常生活中的應(yīng)用隨處可見(jiàn)。比如我們吃的很多采用真空包裝的熟食一般都需要?dú)⒕伕邷貧⒕?，通過(guò)殺菌鍋的殺菌過(guò)程，不但可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來(lái)別具一番風(fēng)味。除了在食品行業(yè)，高溫滅菌鍋在制藥行業(yè)也得到很大的應(yīng)用。

推動(dòng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，研發(fā)更多更好的原研藥、首仿藥、中藥、新型制劑等，今年春節(jié)后個(gè)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上，推動(dòng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成為重點(diǎn)內(nèi)容。高溫滅菌設(shè)備作為制藥關(guān)鍵設(shè)備之一，在發(fā)展過(guò)程中需不斷突破，以研發(fā)出更多產(chǎn)品，滿足制藥產(chǎn)業(yè)滅菌的要求。